大鲵是两栖类动物,整体的身长在一米左右,有些体态较大可以达到两米。其实大鲵就是我们常说的娃娃鱼,是比较珍贵的一种野生动物,在啼哭的时候有些像婴儿哭声,所以,老百姓对于大鲵俗称就是娃娃鱼,很多人都认为大鲵就是鱼类,其实不是这样。

一、大鲵的特点

前面已经说过,十种水下恐怖生物之一大鲵不是鱼类而是两栖动物。大鲵身体颜色会随着自己居住的环境而改变,大多时候背面是棕色,还有一些是红棕色或者黑棕色,在身上会有一些不规则斑点,腹部的位置是灰白色居多。由于现在环境被破坏,大鲵的遗传结构以及地理分化都出现变化。

大鲵是比较凶猛动物,喜欢吃肉,一些水中的生物都是大鲵美食。在捕食的时候,大鲵大多时候会以静制动,都是在守株待兔中,当发现猎物接近时会进行袭击,大鲵牙齿非常密,所以一般的猎物都无法逃脱。大鲵大多数会居住在时隙间,它的洞穴会离水源很近。

其实,大鲵的牙齿并不能够咬东西,一般都是直接吞下。然后在自己胃中进行消化,所以娃娃鱼具备不怕饿的本领。如果娃娃鱼在两三年之内不吃东西,绝对不会饿死,娃娃鱼属于暴饮暴食的类型,能够吃下自己体重1/5的食物,娃娃鱼的凶残有的时候会因为填饱自己的肚子而与同类自相残杀。而且它长得比较吓人被认为是外表最恐怖的十大水下生物中的一员。

二、大鲵的营养价值

大鲵是国家二类保护动物,营养价值非常高,并且药用价值也非常多。首先来说,使用价值是非常高,肉味很鲜美,是比较名贵佳肴,在香港或台湾地区比较受欢迎,并且是为珍品,在人们餐桌上所见到的大鲵,都是属于人工饲养,但是其营养价值一点没有流失,并且口感也非常好。

大鲵的肉里有17种不同氨基酸,并且富含蛋白质。这17种氨基酸里面有八种是人体必需,并且含量已经达到39.69%,并且还有一些其他的微量元素。真是不错的一种营养品。其肉质细嫩,味道鲜美,并且还有如此多营养成分,可谓是老少皆宜人间佳品。

大鲵同时还具有一些医学作用,经常使用,能够抑制并且还能够延缓衰老,对于一些造血功能比较差的人群,使用之后能够提高很多,并且还能够提高自身免疫功能,对于预防心脑血管疾病也是有一定疗效,并且对抑制肿瘤作用非常好,这些都源自于大鲵皮肤所分泌出的“蛙皮素”。