中国拉将在韩国火爆的原因是韩国的农业发展再度降低。辣白菜是韩国人都很喜欢吃的一种咸菜，要腌制辣白菜，那毫无疑问是需要使用到辣酱的，不过不管是大白菜还是辣酱，大多数都是韩国从我国进口的，特别是在前段时间突然爆出来一个新闻，韩国需要大量的从我国进口辣椒粉，辣椒酱甚至是辣椒。而在这背后直接的原因是因为韩国有着几乎趋近于日本的老龄化。
老龄化严重
韩国的老龄化严重所出现的最严峻的问题就是农业产品种植面积下降，特别是辣椒的种植面积。并且根据相关人士的推测，辣椒的种植面积在未来的很长一段时间里还会继续的向下，从各个方面都能够透露出来韩国的一个社会现状就是韩国的老龄化问题，直接导致了韩国的农业发展受到影响。
进口辣酱
反观我国各种辣酱层穷，并且我国还是一个能够把辣酱做到一定高度的美食国家，不同的辣椒种植以及不同的辣椒配比，最后研磨出来的辣酱是韩国人的味蕾非常喜欢的味道，偏偏韩国本土很难研究出这样的辣椒配比。在中国一份价值不太高的辣酱，到了韩国价值就会变得比较高，并不是因为韩国人一定喜欢吃这个东西，而是因为在韩国蔬菜和水果价格都很贵，肉类反倒是相对好一些，人们为了能够将蔬菜给储存起来，所以就会选择把它给腌成辣白菜一样的泡菜。
韩国农业
其实韩国的农业发展一直都受到了很大的阻碍，特别是国土面积对于农业的发展有着很大的影响，韩国是以现代高科技工业为主的一个国家，大多数的农作物都是需要从国外进口，包括韩国人经常吃喜欢吃的辣酱也是如此。
