海水中孕育了大量的海洋生物,仅仅是海胆这一种生物就多达九百多种,几乎每种海胆都长有极为尖锐的刺,但是并不是每一个海胆的刺都那么修长,比如马粪海胆就非常的特别,外形像极了马粪而得名,并且刺也是非常短促的,下面就跟着探秘志一起来看看吧!

马粪海胆和普通海胆区别

马粪海胆和普通海胆最大的区别就是在外形上,马粪海胆顾名思义就是形似马粪的海胆,它的整体呈现暗绿色或者灰绿色,和马粪极为相似,同时它的刺也比普通海胆要短上至少三分之二,并且挖开后马粪海胆的肉颜色也比较深,且呈现橙红色,而不是类似普通海胆的黄色。

普通海胆实际上学名就是黄海胆,但是它的刺是黑色的,并且长度普遍超过五厘米,而马粪海胆的刺则只有5-6毫米长,几乎看起来就像是一个毛球而已,不过马粪海胆和普通海胆也有一些相似之处,比如它们都呈现圆球形或者半球形。

不过普通海胆和马粪海胆最明显的差别就是它们不属于同一类别,虽然都叫做海胆,但是马粪海胆属于球海胆科马粪海胆属,而普通海胆也就是黄海胆,则属于疣海胆目疣海胆科,和马粪海胆的亲缘关系非常远,甚至可以说和大部分的海胆关系都比较远。

马粪海胆什么季节最肥

虽然马粪海胆长得并不好看,但是它的味道却非常鲜美,同时也具有大部分海胆的功效和作用,尤其是在上市的那几个月更是非常受欢迎,每年的五六月份和9-11月份都是最肥美的时候,但是过了这几个月就没法在市面上找到了,在挑选海胆时需要注意一定要选择刺比较活跃的,这表示它比较新鲜。