中秋节的历史最早追溯于两汉时期,在两汉时期的史书中已见到中秋的身影。中秋节最早源于古人的祭月习俗,随着时代的变迁,中秋节的各种风俗习惯,相关事物逐步发展成为今天的样子。在唐朝初年,中秋节已经被固定为农历八月十五日;宋朝时在民间开始流行,现在已经成为我国主要节日之一。

一、中秋节的起源与发展

中秋节的起源有众多说法,有人认为是始于祭月活动,祭月节原来是在秋分这一天,但由于每年秋分时间不一样,就改为中秋节。而有人认为,中秋与秋收有关,人们在中秋表达丰收的喜悦。在唐朝时期,开始推广这一节日。在唐代有许多关于中秋的神话,使之充满神秘感。而在北宋时期,出现中秋节使用的饮食,以及赏月,逛花灯等活动。到了明清时期,人们把它变为更有意义的节日,而不仅限于祭月,更多的是抒发自己的情感。人们用月饼祭拜月亮,并且在这一天,是一家团圆的日子。

二、习俗的演变

中秋节有许多风俗习惯,比如说:祭月,这是一种古老的习俗,古代人迷信神仙,相信时间会给他们带来好运,祭拜月神祈求保佑。赏月,中秋的夜晚,月亮又圆又大,人们饮酒赏月,盼望情人归家,诗人的许多作品都有咏月的诗句。月饼,起先是祭拜月亮的供品,但由于月饼是圆的,象征着团团圆圆,人们吃月饼以示团圆。

月饼的形状是多种多样的,有圆形和方形,还有不同的花式;当然,还有不同的馅料,比如说豆沙馅的,枣泥馅的,最传统的要属于五仁月饼,就算是在现在,也有许多人买材料请人做五仁月饼。除此之外,中秋节还有许多其他的风俗习惯,例如赏花灯,饮桂花酒。中秋节是中华传统节日,随着时代的改变,不同时期,不同地方有不同的说法和习俗,每家每户都以自己的方式庆祝中秋节。