柠檬水其实是碱性的，因为酸性被身体代谢然后转化成碱性了。提起柠檬相信很多人都很熟悉，柠檬水作为夏季解暑神器深受人们的喜爱。柠檬水喝的时候是酸的，就是酸碱度检测都是酸性。虽然柠檬水喝的时候酸，但是柠檬水进入肠胃后柠檬中的酸性很快代谢，里面的酸根离子中和。生成二氧化碳和水，酸性就转为碱性。
一、柠檬水的做法
炎炎夏日往往是柠檬水热卖的季节，酸甜可口，冰凉美味，还十分解暑。无论男女老少都十分爱喝，柠檬的营养价值也很高。柠檬水做法简单，价格实惠。首先准备几个柠檬和白糖，薄荷叶可有可没。将柠檬放盆子洗干净，用盐搓一搓。搓走表面蜡质，再用水反复清洗。洗干净后一个柠檬切片，其他的对半切开即开。
将对半切开的柠檬，挤出汁水。柠檬里的籽一定要挑出。准备一个小盆子将挤出的柠檬汁水装好，加入3碗凉白开，3勺白糖。有蜂蜜可以放点蜂蜜，放完后搅拌均匀。让白糖完全融化，全部混在一起融合后，在杯子里放两片柠檬和薄荷叶，将小盆子的汁水过滤下倒入杯子，再冷藏一下，清凉解暑的柠檬水就大功告成了。
二、柠檬水的功效
柠檬水作为夏季爆款饮品，除了自身的清凉美味之后还有很多有用的功效。柠檬富含维生素C可以美白，提高免疫力。有感冒的朋友可以多喝柠檬水缓解症状。身体瘙痒的时候喝杯柠檬水还可以止痒，维生素C可以抑制体内炎症，保护骨骼健康。
柠檬水具有帮助消化，促进肠道健康，减少便秘的症状。柠檬水可以帮助身体加快新陈代谢，有帮助排尿作用，保障肾脏功能健康。还能去除口臭，杀灭口腔内的细菌缓解牙痛牙周炎等口腔疾病，还有缓解熬夜热气，导致头痛眼屎多。下火功能也不俗，湿气寒气重还可以抗湿寒，明目瘦身。养身，减肥提神等功能。
