中国餐桌上最常见的美味食材之一是鸡肉。它不仅美味可口，而且还含有非常高的营养成分。也有“鸡不成宴”的说法。对一些人来说，鸡屁股是他们最喜欢的食物。不过，民间还是有一种说法，鸡屁股不能吃，容易得癌症。这是真的？
吃鸡屁股会致癌的说法是不科学的。一般来说，成年鸡尾部的淋巴腺发育较慢，所以不必担心吃鸡屁股会致癌。但它可能会上瘾！在鸡臀凹陷的尖端下方是一个非常特殊的组织，叫做空心囊。雏鸡吃重金属饲料和有毒种子时，有毒物质被机体消化吸收后完全储存在上腔内，食后可引起中毒。
也就是说，这个地方对应着一个大仓库，专门负责储存鸡所携带的各种细菌和病毒。淋巴巨噬细胞可以吞食细菌，这种细菌的危害越来越大，巨噬细胞这种储存在大型仓库中的物质，无能为力，无法分解。非常危险只要在清洗的过程中将其彻底去除，其实是可以放心吃鸡屁股的。
除了腔内的毒囊外，鸡屁股的尿臀腺也不能食用。它对称地分布在鸡屁股后面。在日常生活中，鸡通常喜欢用喙啄食尿臀腺分泌的脂肪，并“填满”羽毛，起到绝缘和保护作用。然而，当鸡进入屠宰场时，通常会先去除尾臀腺。这是因为如果不将鸡肉取出，会污染鸡肉其他与臭味对应的部位的肉。鱼很激动。我带着一个锅醒来。吃之前一定要去掉尾巴上的脂肪腺。不这样做会增加意外食用中毒的风险，在更严重的情况下可能会危及生命。
毕竟，健康的饮食对我们来说至关重要。预防心脑血管疾病，避免三高风险，应从鸡臀、鸡头的适度饮食入手。希望每一个人都能有一个健康的身体！
