众所周知,美国的技术非常先进,种植业和畜牧业也是如此。然而,在他们的农场里,可以发现一些牛身上有一个大洞,一些饲养员会把手伸进去挖出来。这种行为遭到了许多动物保护协会和组织的强烈抵制。他们向公众曝光,称这种行为对牛极不人道。然而他们不知道的是,这种行为其实可以给牛带来很大的好处。该技术最早起源于1822年。当时,加拿大的一头奶牛受伤后无法恢复。兽医想了很久才想出一个办法,就是直接给奶牛套上“套管”,让里面的脓液可以顺利排出。
 
后来,这种“瘘管”技术得到了广泛的发展和传播,这种牛被称为“瘘管牛”。“开刀”的过程大致是这样:线让奶牛不饮水24小时,然后给奶牛打麻醉针,在奶牛身体一侧第13根肋骨后做一个切口,然后在奶牛的瘤胃再做一个切口,瘤胃和牛的皮肤被缝合。最后,他们会在这个洞里安装一个带法兰的桶,等奶牛完全痊愈后,就可以正常使用了。
 
给牛开洞其实有两个主要的原因。牛有4个胃,瘤胃是最大的一个。 因为有这么多的胃,它们的消化过程也很复杂。有些奶牛吃了很多饲料后可能会出现肠胃胀气,但在很多情况下,只有采集牛粪样本才能知道奶牛的问题所在。做过“开孔”手术的奶牛可以很快找出肠胃胀气的原因。它只需要从它的瘤胃中取样就可以找出答案,大大减少了治疗一头牛所需要的人力,物力和成本。对于手术后是否对牛的寿命有影响这个问题。根据饲养员调查研究显示,开洞之后,奶牛术后肠胃胀气的概率大大降低,从而保证了奶牛的健康,进而延长了寿命。