研究表明，在无人居住的极北地区，当地湖泊和野生动物积累了多种难以分解的人造污染物。这些污染物属于一类称为多氟烷基和全氟烷基物质 (PFAS) 的化学物质。科学家们一直在关注这些化学物质，因为它们不会在环境中降解，并且会危害野生动物和人类健康。他们测量了加拿大北部居民血液中这些化学物质的含量。
发现加拿大北部人的 PFAS 水平略低于生活在纬度 60 度以下的加拿大人的平均水平。男性的 PFAS 水平高于女性，并且水平随着年龄的增长而增加。加拿大北部人的 PFNA 是普通加拿大人的两倍。令人担忧的是，不仅加拿大，中国许多城市也需要警惕饮用水中全氟烷基和多氟烷基物质（PFAS）的污染。根据清华大学团队2021年1月12日发表在《欧洲环境科学》上的一项研究，在审查了来自66个城市的526份饮用水样本后，发现超过40%的城市饮用水PFAS水平超过了 美国加利福尼亚州 2019 年发布的限值水平。
华东和西南地区的饮用水PFAS含量较高。 自贡、连云港、常熟、成都、无锡、杭州等6个城市均超过甚至远超美国2016年发布的非强制性健康推荐值70ng/L。PFAS 拥有世界上最难断裂的单键：C-F 键，使其成为世界上最难去除的物质之一。 理论上，需要1000摄氏度以上的高温才能打破C-F键，所以PFAS在自然界中不会分解，一旦进入环境，就会永远存在。
这就是为什么 PFAS 被美国化学学会称为“永远的化学物质”，但要小心，“永生分子”不会延长人类的寿命。如《柳叶刀内分泌学》中所述，PFAS 与儿童和成人肥胖、葡萄糖耐量受损、妊娠期糖尿病、出生体重减轻、多囊卵巢综合征、子宫内膜异位症之间存在高度关联。研究还表明，PFAS 摄入量较高的人更容易出现高胆固醇、甲状腺功能障碍、癌症和更年期提前。它还会破坏雄性激素，影响精子的产生，并与“精液质量、睾丸体积和阴茎长度缩短”有关。
