盐在我们生活中是不可或缺的调味品，随着健康知识的普及，越来越多的人认识到，要想获得健康，就要适当摄入盐分，长时间不吃也会让我们的身体受到影响。
既然人类离不开盐分，那么当时的原始人没有盐是不是会影响健康。其实我们的祖先是非常聪明的，他们在捕食了猎物之后，会将猎物烤熟之后再使用。偶然一次发现猎物放在海水中浸泡了很长时间，烤熟之后的味道竟然异常鲜美，慢慢的学会了从海水中获得粗盐，然后烤制食物的时候使用。
原始人除了吃捕获的食物以外还会吃草，吃草时也能摄入一定的盐分，虽然这是一种间接的方式，但是也能对他们的身体起到一些补充盐分的作用。我们的祖先发现一些石头的表面有白色的小晶体，他们舔这样的石头发现是咸的，一般体力不支时也会通过舔石头的方式，让自己尽快补充体力。
人的身体长时间缺盐会感觉虚弱无力，因为盐起着调节人体水分的重要作用，适当服用一些盐分能够让我们更好的维持新陈代谢的水平。虽然也对我们来说很重要，但是日常生活中也要控制盐的摄入，因为过多的摄入会影响我们的心脑血管。
因此，盐在我国历史上一直是非常重要的，古代还有专门的结构来管理盐，当时的社会战争频发，战士们为了能够在战场上更有力气，都需要及时补充一些盐分。官府通过这样垄断的方式，禁止民间私自买卖盐，部队使用的盐必须由官府统一调配。所以我们在很多影视剧中可以看出，管理盐的官员在当时是非常富裕的。
