一般情况下，被称为“杀手鸟”的食火鸡非常害羞，不会轻易招惹人类。 但食火鸡的领地意识很强，不会让其他同伴侵入自己的领地，任何闯入领地的人都会遭到食火鸡的猛烈攻击。 即使入侵者离开了领地，食火鸡依然会追击它，展现出极高的战斗天赋。食火鸡在受到骚扰和侵犯领地时，会表现出扫腿攻击：先冲到空中冲锋，然后用腿上的锋利爪子对目标进行致命一击，受害者通常很轻，受了重伤你会死。
食火鸡除了拥有强大的攻击力外，还可以利用其灵活的动作和周围的环境来躲避人类的追击。受到惊吓时，食火鸡甚至能以每小时30到50公里的速度奔跑，同时用硬质头盔推倒前方的所有障碍物周围的高度。因此二战期间驻扎在新几内亚岛的美澳军队都被警告远离“杀手鸟”，食火鸡成为了人力天花板的军队不敢招惹的地步。
食火鸡的占有欲和易怒也体现在雌性身上，据观察每当雌性食火鸡和雄性食火鸡完成交配时，雄性食火鸡必须立即逃跑。而且脾气暴躁的雌性食火鸡产卵后就离开了，把孵化和抚养孩子的重任留给了雄鸟来抚养。雏鸡孵化长到两个月大时，体型可与家鸡媲美，凶暴易怒的本性逐渐显现。 兄弟姐妹打架是家常便饭，食火鸡父亲管教很严，孩子的不和行为的方法也是一种殴打，因此易怒的基因和属性在食火鸡种族中更为深刻。
因此人们切不可随意招惹暴力的食火鸡，对于食火鸡，人不得罪我，我不得罪人。在大多数食火鸡受伤的情况下，这是由于人类骚扰、喂食或太靠近它们的食物或幼崽造成的。 简而言之，一旦食火鸡被拉入仇杀名单，他的生命就岌岌可危。
