人类改造出来的“肌肉怪牛”，增肌的速度非常快，一天能涨三斤肉，我国之所以不引进养殖的原因在于养殖成本比较高。因为这种牛存在基因缺陷，养殖场必须要配备专业的兽医，这一点无疑会增加养殖成本。
这种一天能长三斤肉的“肌肉怪牛”，猛的看上去会很奇怪，因为它们身体有鼓鼓的肌肉，曾经还被怀疑是注射了激素导致的。其实这种牛被称为比利时蓝牛，长成这样并非是服用了药物，而是因为杂交导致的。
它原产于比利时，人类为了能够获得更多的肉，才对它的生长繁衍进行了干预，将引进的牛和本地牛杂交，杂交的后代再次进行杂交，这样最后得到了比利时蓝牛。它的体型是非常巨大的，每次吸引人的都是一身肌肉。因此它和普通牛相比，肌肉量要多20%左右，而它的脂肪含量并不高，下降了约有30%，吃上去它的肉质口感比较好。
比利时蓝牛经过杂交之后，体内失去了“肌肉生长抑制素”，这样它们的肌肉生长速度是很快的，吃同样的饲料能够长更多的肉，似乎看起来对养殖户来说有巨大的利益。其实人们并不知道的是，比利时蓝牛本身存在基因缺陷，因为幼崽长得比较大，所以分娩时是非常困难的。
母牛需要剖腹产才能生下幼崽，每次生产完之又需要很长时间才能恢复，很多比利时蓝牛出生之后都有严重的遗传病，养殖场没有专业的兽医，很容易导致它们出生之后夭折。相比比利时蓝牛，我国引进的其他牛养殖难度不高，成本相对来说也更低。
