在每年的9月份是柿子成熟的季节，在很多农村的家里面都有种植的柿子，栽在庭院里或者是院子的周围，很多山上也会存在一些野柿子。在以前很多人都会去采摘柿子，现在很少有人会去采摘，到了冬季就能够发现在很多干枯的枝条上挂着许多火红的柿子。
在过去柿子是比较重要的经济产物，也被称作是木本粮食，而现在已经到了无人问津的地步，就是因为柿子的产量高，价值却非常的低。在古代柿子被当做充饥的食物吃，所以才有了木本粮食的称号。在我国种植的历史非常的悠久，范围非常的广，大江南北种植的都有柿子，生命力非常的强，对待气候要求以及环境要求，土壤要求都不是特别的严格。
即便是没人管理也能长出特别多的果实，含糖量也比较高，既能直接食用也能制作成柿饼食用，吃几个就能够吃饱，就是因为含糖量高饱腹感特别的强，在古代粮食不够的时候，多数都是选择吃柿子来充饥，一次吃七八个也非常的常见。在小的时候柿子是非常受人待见的，而现在不受人待见也是有几个原因所存在的。
首先产量高价格低，因为柿子非常好，种植环境要求不高，在每个地区都能种植管理也不用仔细管理，都能够长出很多的果实，在产量高了之后，价格肯定是上不去的。
其次，经济价值不高，因为每家每户都有种植，所以说也不会出去专门购买，如果是选择收购还得雇人采摘，这时候还不够人工费用，经济价值总体来说不算高，于是在地里烂的都是柿子，也无人采摘。
还有柿子的味道虽然非常的美味，但是却不能够多吃，吃多了容易得结石，现在的人对于养生都是非常在意的，也特别在乎身体的健康，所以在知道柿子不能多吃之后，也没有人特别愿意去吃柿子了。
