枣是我国最具特色和代表性的水果,可以直接食用,晒干之后再进行食用也别有一番风味。就连结婚这样的大事,枣都可以派上用场,新人的喜床上会铺上一层层通红的大枣,寓意枣生贵子。在农村有这样一种特殊的枣子,和人们平时常见的大枣有很大的区别,它一般都生长在野外,生存能力极强,分布的范围也比较广泛。从外形来看,人们很难把它列为枣类,因为它长得和鸡爪子十分相似,它就是“拐枣”。有很多的人不理解,它和枣根本就八竿子打不着,为什么还把它归为枣类呢。

拐枣不管从颜色或是形状来看,都很像是枯树枝,学名枳椇。千万不要小瞧了它们,在果实成熟之后,吃起来还是非常美味的。这些像枯树枝一样的结构,实际上才是拐枣可以食用的部分,而那些看起来和果实一样的圆形部分,是不能够食用的。拐枣跟普通的野果不同,它的果实是直接裸露在外面的,也不需要再去皮什么的,所以吃起来就会非常的方便。

等到拐枣完全变黑之后,所有的部分都可以入药,药用价值非常高。现在市面上流通的很多解酒药,其中都有拐枣的成分。在很早之前,古人们就喜欢拿拐枣酿酒,甚至在当时还是一种小有名气的好东西。

拐枣的适应能力极强,任何的环境之下都可以肆意生长。在古时候由于资源匮乏,人们经常拿拐枣给孩子们当作零食吃,目前市面上售卖拐枣的人并不多,即便是碰巧遇到了,价格倒也十分美丽。