在我国的北方有一种坚果非常的受人追捧，以前的社会生活条件差，资源也比较匮乏，所以这种坚果虽然并不起眼，却被当时的很多人当作而是零食吃，它就是榛子。
九月份对于吃货朋友们来说，是一个非常有口福的季节，每到这个时候山林中的各种野果，还有农作产物都已经陆续成熟了，大街小巷遍布了各种商贩的叫卖声。当气温逐渐变凉的时候，糖炒栗子更是人们的最佳首选。现如今榛子的市面价格已经高达二十多元一斤，而这个价位也不是平常人家能够随随便便享用得起的。我国也生长着榛子，它们的生长地区主要集中在北方，因为它的外形酷似板栗，所以在民间也有很多人亲切地称它为山板栗。
一直以来，坚果类的售价都非常的高昂，像是一些杏仁，腰果，又或是核桃，它们的营养价值都十分丰富，从古至今都一直深受人民群众的喜爱。榛子的外壳十分坚硬，跟板栗比起来甚至有过之而无不及，外壳里面是白色的果肉，闻上去有一股非常浓烈的香味，吃起来更是甜糯可口。
在以前，乡下的孩子们根本没有什么零食可以吃，榛子就成为了人们的首选，一到每年的八月份小孩子们就会去山里采摘一些榛子，被拿来当作零食吃。由于山林中有非常多的野生榛子树，所以在当时榛子并不是多么的起眼，在人们的眼中也根本不值钱。
没曾想到这么多年过去了，榛子的价格水涨船高，如今更是成为了坚果之王。现如今榛子的市场需求量十分庞大，野生榛子无法满足这个市场，不少的人就开始选择人工种植榛子树，这也将会是一个非常可观的收入。
