在我国生长着各种各样的野生植物，动植物资源十分的丰富。香菜是一种天生带有奇怪味道的植物，喜欢它的人对它爱不释手，承受不住这种味道的人就会躲的远远的，别说吃，就连闻一下都上头。如果单凭气味就认定该植物的好坏，对于植物来说，确实有点不太公平，还会忽略掉它们本身的价值所在。野外生长的许多带有特殊香气的植物，味道甚至和香水不相上下，藿香就是其中的一种。市面上流通的各种香水，原材料大都是从植物中提取而来，相信有很多人都听说过藿香正气水，藿香液等等，对于藿香，很多人却是连见都没见过。
从外形来看，藿香的叶子长得和薄荷极为相似，普通人根本分辨不出来二者的区别，不过它长的可比薄荷要大的多。薄荷只有在人们将它的叶子揉碎的时候，才能够散发出它特有的香气，而藿香恰恰不同，不管是否处于花期，人们距离它一两米之外都可以闻到它的香味。
藿香从古至今都深受人们的喜爱，用来煮粥或者泡茶都别有一番风味，还能够起到清热解暑的作用，老一辈的人经常会去山林中采摘一些拿来泡茶喝。
藿香可以起到很好的除臭杀菌效果，人们不妨可以尝试一下，将它的叶子摘下来一片含在口中，就会有一股奇异的清香在口腔中迸发出来，还能达到祛除口臭的效果。人们发现藿香的用处非常多，还可以作为一种上等食材供人享用，营养丰富，有着非常高的食用价值。
