水果在人们的日常生活当中必不可少，还能够及时的给人体补充各种维生素，有这样一种水果，它的外形十分特别，看起来和花生非常相似，它就是酸角。
酸角的外形长得十分具有特点，人们只要看过一次就忘不掉。酸角属于一种小众水果，成熟期一般都在每年的十二月份到第二年六月份期间，在人们的日常生活中，也属于比较常见的水果之一。在我国，野生的酸角数量很多，大都集中在云南，广西等地。别看酸角长得和花生差不多，二者的区别还是很大的，酸角的外壳又薄又脆，轻轻一捏就可以打开。当剥开它的外衣之后，就能看到里面和桂圆肉很像的果肉，人们在吃它的时候，只需用牙齿轻轻的撕扯下那一层包裹着果核的果肉即可。
酸角，顾名思义还是比较酸的一种水果，野生的甚至比人工种植的还要酸上许多，如今经过人工改良之后的酸角还带有一丝甜味，还被人们称之为甜角。它的食用价值非常高，并且还有消食的功效，经常食用还会给身体带来很多益处。
人们经过二次加工，将酸角制作成果脯，果糕，果酱等等，还受到了人们群众的喜爱与追捧，不仅提升了它的口感和味道，还保留住了其中的营养成分，深受消费者的支持。
酸角不仅可以被当成水果直接食用，在平时煮菜的时候也能够用到它，它有一种特殊的水果香，这是任何的调味料都做不到的，将其加入到肉类食品里一起进行烹饪，更是别有一番风味，菜品的口感方面还会得到很大的提升。现如今，由于种植的规模不断扩大，酸角的产量逐渐递增，价位方面自然随之下降。
