每当到了秋冬季节,就是人们吃板栗的时候了,大街上随处可见叫卖糖炒栗子的商贩,板栗的受欢迎程度想必也不用多说,人们都已经十分了解,喜欢它的人群非常多,老人小孩都爱吃,几乎没有人会讨厌它的存在。热乎乎的糖炒栗子,刚拿到手就十分的温暖,吃起来更是香甜软糯,十分的好吃。目前市面上,很难找到能够与板栗相提并论的美味。在我国南方地区有一种十分特别的果实,在成熟之后,外形看上去和板栗差不了多少,但在售价方面却比板栗贵上不少的,通常一斤都要被卖到二十块左右的价格,它就是凤眼果。
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相信应该有很多人没有吃过这种小众果实,甚至可能连它的名字都没有听说过。凤眼果在原产地还被当地人称为富贵果,这个名字听起来就十分的吉利,这也让很多人都愿意将它栽种在家宅旁边,当作是心里的慰藉。
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每年的七八月份就是凤眼果的开花期,一大片白色的花朵绽放开来,十分引人注意,当它的花朵颜色全部变为淡粉色时,就可以开始结果了。凤眼果的果实就像是一个大号的豆荚,看上去非常特别,在最开始的时候是绿色的,成熟之后,颜色会逐渐变得鲜红,一串串的挂在树枝上非常诱人。
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完全熟透之后的豆荚会裂开一道细细的缝,人们可以通过这道缝隙看到里面被包裹着的黑色坚果。凤眼果的吃法和板栗没什么区别,不仅可以用来做菜,也可以将它的外壳剥掉后直接食用,口感方面真的和板栗非常相似,不过会多一些药用价值。不过这种植物太过小众,根本不会有多少人能注意到它,真的是太可惜了。