火参果在前几年特别火热，曾经还被卖出了二十元一颗的高价，普通人家根本消费不起，因此还受到了很多果农的盲目跟风，他们将之前种植的农作物全部抛弃了，改种火参果。可想而知，没过多久时间，本来十分罕见的水果却泛滥成灾，市面上到处都是它们的身影出现，价格也变得越来越低了。火参果的外形十分特别，在众多水果当中都会让人眼前一亮，甚至在不少的影视作品中都能看到它的出现，这也让火参果的知名度瞬间打响，一下子火遍了全球。
就目前来看，世界各地都有不少的火参果种植区，我国自然也不例外。刚开始的时候，很多人都对它并不了解，火参果过了不少商家的恶意炒作，将它比作是来自火星的水果，甚至还将它的营养价值夸上了天，称它为水果界的人参。
很多果农看中了火参果背后的巨大利益，因此大量的种植起来，这也让它的产量不断飙升。当热度退去之后，市面上出现了大量的火参果，根本没有消费者愿意去购买，果农们卖不完就只能低价出售，或者是将一些没有人要的拿回家喂给猪吃。
火参果的味道和黄瓜非常接近，富含了非常丰富的维生素，经常食用的话对人体还会带来很大的好处，比较适合一些经常动脑的人群或是老年人。很多人都不知道火参果其实是一种储存时间比较长的水果，它的产量比较高，如果品质比较好的话，在常温干燥的环境下进行保鲜，时间甚至能够达到五六个月之久。
