在农村有一种紫色的植物,在我国其实种植已经超过了2000年,一直都被认为原产地是在日韩或者是东南亚,但其实并不是的,只不过是在日韩国家比较流行而已,在欧美国家也被当做是香料,实际的原产地是在我国。

一年生草本植物,也算是我国比较地道的一个物种。其实在我国2000多年前就已经有了紫苏的记载,当时紫苏在古代就已经有所种植。在本草纲目上也曾有记载,不光可以腌制成泡菜也可以煮汤喝,所以说紫苏的适用性以及出名时间都是比较长的,而且这些食用的方法也是继承了我国的使用方法。
我国在很早之前就已经有了使用的经济价值,紫苏的资源十分的丰富,全国各地都有,一般生长在山野林区之中,被当作是野菜,有着非常独特的香味。在我国的南方地区,就特别喜欢把紫苏叶和一些肉腥味比较大的肉在一起炒,就比如田螺或者是鱼之类的,因为能够去腥也能够增香肉的味道。

不光能够食用,在我国还有药用价值,因为在本草纲目之中就曾有记载,能够散寒剂,清肺气,安胎气,化痰气。紫苏的叶子,种子还有菜梗都是可以入药的,叶子能发汗止咳而且还能利尿,种子能祛痰平喘能够让人的精神比较好,而菜梗则能安胎气,所以说紫苏的用途是非常多的。
在很早之前一些农村的老人家也特别喜欢用紫苏叶煮水喝。现在在经过研究之后,紫苏不光是可以用来喝,而且还用于护肤以及医疗甚至是一些副食上面,现在也是多元化的开发,已经有了各种各样的产品。

随着国际之间的交流越深,现在像这种全身都是宝的植物,也是逐渐的走向了国际的舞台,虽然在我国农村比较的普遍,但是价值却十分不一般。