动物为什么不把自己的肉进化得特别难吃，这样不就能避免灭绝了吗

生物无法控制自己进化
能量转移关系实际上是一种生物间进食关系，就像植物把太阳能转化为生物能，并通过光线和功能贮存到身体里一样，而且食草动物是靠吃植物来获得能源的，最后，草食动物为肉食动物所食，这就是原则。这两个过程都需要消耗能量，所以说它们之间也存在着一定联系。

食物链的出现确保了自然界各种生物之间的均衡，但是自人类爬上食物链顶端以来，这一均衡也随之遭到破坏。
食物链崩溃有些生物因为人类饲养，所以会过度养育，成为恐怖物种入侵之源。而有些生物，由于味道太好，口感也很好，并为人类所食用，直至绝灭。
在进化视野下，地球生命的演化缺乏选择性与方向性。如果我们能控制自己的基因来改变其性状的话，那么就可以在不同物种之间进行杂交以获得后代，而这些变异可能会导致人类或其他动物发生严重疾病。即生物不能控制其演化，就算它们再努力也无法让自己的肉质变得难吃。

在这种情况下，一些不法商贩为了牟取暴利，开始对河豚鱼进行加工处理，这不仅严重影响了其食用价值和营养价值，而且也威胁到人类的身体健康。

但是河豚却做不到使毒素布满身体，其毒素只集中于肝脏局部，对某些经验丰富的厨师来说，对付河豚肉很简单。所以我们要做的就是把毒素消灭掉，而不是让其危害到人类自身。而许多动物之所以绝种，其根源还在于商家的炒作，想避免自身灭绝，光有味道是远远不够的。