可能大家在小的时候都曾经吃过一种炸的东西，叫做无刺鱼，小时候还一直都在思考着。究竟是怎么做的？然能够把这些鱼肉里面的刺全部都给拔掉。而我们现在也有了更多的认识，就是这些所谓的无次于其实都是科技于很活儿。而在前一段时间就有国外的一个机构说他们研究出来了真正没有刺的鱼。可以让广大吃货放心的吃鱼。
其实鱼类的鱼刺严格来说就像是人类的骨头一样，可以承载肌肉。但是我们现在研究无刺鱼的主要原因就是想要让人们在吃鱼的时候不会被刺给扎到。科学家们在了解了整个鱼的鱼刺构造之后，就开始对于基因的转换。在完成基因转换之后，可以发现鱼刺已经少了很多，只有一条主刺，剩下的小刺都没有了。而这条主次则是可以十分简单的拿捏下来。
会研究出来无刺鱼，那也就意味着未来有可能会改变水产养殖行业，不过还有很多人说在吃鱼的时候不挑刺，就没有了灵魂，也有人会认为这样培育出来的鱼会不会没有那么好的口感以及没有那么高的营养。其实这种的无子鱼并不是要走进千家万户，而是要走进一些快餐店，比如说街边的炸鱼还有就是肯德基，麦当劳这样的鱼肉汉堡确实是可以用到的。
其实转基因食品病病是危险的。我们也不用太过于担心，吃了转基因食品就会身体不健康。可能转基因食品的营养物质确实不会那么多，但绝对不会有害。
