中国历史
我国之所以更多吃猪肉,是因为猪肉在我国的价格比较低,而牛肉的价格相当于猪肉的三倍甚至四倍,住在我国古代就是比较重要的肉食,每次到了过年可能都会杀猪来吃,可是牛这种东西在古代是要帮助农民完成根源任务的,所以就算是家里没有肉可以吃,一般农民也不会把你给杀掉。甚至连古代的皇帝都不太可能会吃牛,这主要就是为了农业发展。
西方美食
西方之所以会不吃猪肉,是因为他们不懂得如何制作猪肉,也不懂得如何宰杀猪肉,他们在杀猪的时往往不会放血就直接把肉给拿出来做,甚至在做的时候也不会去腥,所以他们吃的猪肉有一些腥臭的感觉,时间长了自然就不愿意吃猪肉。反而牛肉相比之下没有那么多的腥臭味,更加符合他们的需求。
饮食习惯
一般人们主要的粮食都是会比较便宜,牛肉在西方会相对比较便宜一些,差不多就和我们中国的猪肉价格一样。不同的文化当然也会组成不同的饮食习惯,也不应该把自己会做猪肉这点拿出来嘲笑西方国家,不过我们中国用猪肉做的菜,还是可以征服这些来自西方国家的游客。