食脑虫感染之后的死亡概率高达97%。根据美国相关媒体报道，在美国佛罗里达州的一个男子在使用自来水清洁自己的面部以及鼻腔之后感染上了食脑虫，最后抢救无效而死亡，当地的监管部门警告当地居民，千万不要利用自来水洗脸。也不要让自来水进入到鼻腔以及口腔，不然就很有可能会导致食脑虫感染，不过这也是佛罗里达州第一个因为自来水洗脸的原因而导致了食脑虫。
供水系统破坏
在去年晚些时候，美国德州的一部分供水系统就遭到污染。出现了一些食物脑虫，有其中八个城市的居民被政府下达禁令，不能使用自来供水系统当中的水，虽然也有死亡的案例，不过相对来说会少一些，不过对于当地周边的居民也是很大的危险。
食脑变形虫
这是一种非常简单的单细胞生物，只有20微米左右，大多数都生活在感染性比较强的河流或者水域当中，可能会引发脑膜炎。潜伏的时间非常的短，一般在被感染之后五天内就可能会出现相应的症状，在初期可能会有着味觉以及嗅觉等方面的改变。除此之外就会快速有着头痛，发烧以及呕吐的病症，到了后期就会出现意识模糊以及出现幻觉和呼吸障碍等等，能够治愈的机会很少，死亡率来到了97%。一般在被感染之后都不可能活的超过20天。
预防感染
专家建议大家在近期玩水的时候，一旦出现发烧或者是呕吐的现象，应该及时的去看医生，另外在游泳的时候应该避免去一些野水池，以及避免造成鼻腔进入水，喜欢游泳应该去一些正规的游泳池，也不要再路边或者是野外的水池里面洗脸。
