前段时间西安一个钓友在钓鱼的时候居然钓到了一条中华鲟。这位钓鱼网友说，他已经十几年了，第一次捕到这条大鱼，估计有100多斤，兴奋地拍下视频传到网上，随后引起了相关部门的注意，经过调查发现这条鱼名叫中华鲟，是国家级重点保护动物，于是联系这名网友将中华鲟放生。那么问题来了，为什么中华鲟是受保护动物呢?如何处理在野外捕获的鲟鱼?
中华鲟首次出现在白垩纪,现在是1.4亿年前,是地球上最古老的物种之一,我们可以研究古代鱼从它的演化过程,已成为人类研究古代地球改变鱼的“活化石”,寿命一般在40年以上，是长江中最大的鱼类，有“长江鱼类之王”的称号。
第二，中华鲟是一种大型的洄游鱼类，出生在长江上游，生长在大海中，当它产卵的时候，它会回到自己的家乡，一种“幼离家，老回来”的意思，在它的洄游过程中，它表现出了惊人的忍饥挨饿和吃苦耐劳的能力，辨别道路的能力。当幼鱼长到大约15厘米长时，它们会把幼鱼带回大海，在那里出生并养育几代。之所以叫中华鲟，是因为它只在中国的河流中生长繁殖。20世纪80年代，长江每年有10000多条中华鲟在游动，每年能捕获500多条中华鲟，每条都有400多斤，而现在每年的中华鲟不到30条。
那么，中华鲟濒临灭绝的原因是什么呢?归根结底，最直接的原因还是与人有关。1981年葛洲坝河封江后，中华鲟“回不了家”，彻底堵塞了金沙江中华鲟产卵通道。虽然中华鲟还能在长江中长时间繁殖，但因为上游的食物短缺导致上游中华鲟数量急剧减少，而下游中华鲟无法游回上游，被迫在葛州坝下产卵。由于栖息地的变化，中华鲟的产卵数量远不如过去。
2003年6月，三峡蓄水工程正式开工，蓄水量达到135多米，直接影响了葛洲坝中华鲟的产卵。再加上水污染和过度捕捞，中华鲟濒临灭绝。据官方统计，上个世纪长江中游有350多种鱼类，但现在有92种濒临灭绝。动物和人类的发展已经引起了彻底的警觉。
