为降低病毒细菌的感染
很多人认为,现在疫情已经基本得到控制,没有必要再去关心食品安全了。很明显不是这样,疫情发生后,一些专家小组很快就把疫情来源锁定了武汉境内的华南海鲜市场,经披露,该海鲜市场有“挂羊头卖狗肉”之嫌,里面的很多商家私下里也在贩运野生动物。

17年前,非典已被认定始于人类对野生动物的消费,深圳某酒楼宰杀一只果子狸,制成菜肴,奉献给客人,由此引发首例非典病例。当时,人们还以为这只是一次普通的食物中毒事件,但后来发现它可能会对人体产生致命危害。
后来,尽管新冠肺炎的来源还没有确定从食用野生动物说起,但抗拒食用野生动物之风,却已开始暗涌于民间。人们都知道,人类的生存离不开食物。同时医学专家呼吁人们要着手改变餐桌习惯,由过去一双筷吃到最后的恶习,变成了公筷制或分餐制。

我们每天吃饭时,都离不开筷子,这是一个非常重要的环节。其实,道理非常简单,是为了降低病毒,细菌的感染。比如现在大家都喜欢用筷子来代替勺子。回顾过去,我们吃东西都是有习惯的,与亲朋吃饭,总是用筷子夹菜,有时为了尽孝,也会拿着筷子夹着菜送给父母,谁也没有想到,这一举动也许会有助于病毒扩散。
据世界卫生组织调查资料实际,因食物而致病的发病率,历来居各种疾病发病率排行之首,同时表明,人的餐桌习惯确实要改。最近一段时间以来,因为各种原因导致人们口水的细菌越来越多。许多病毒,病菌都可以在唾液中传播,比如,这一次新冠病毒。所以,在饮食方面一定要注意卫生,尤其是在进餐时更要注意卫生标准。

人们吃饭时都会把嘴伸出来与周围人说话,这就意味着我们可以将自己携带的细菌传给别人,进而引发其他疾病。如果你想知道什么是真正的“非典”的话,就得先从公筷说起。而有的病是不能根治的,一生相伴,所以,一定不要低估公筷的功效。为他人及本人健康安全着想,出门吃饭尽量使用公筷。